Doušek něhy

Smícháme kakaový prášek s cukrem a 5 lžícemi studeného mléka a mícháme to tak dlouho, dokud se všechny ingredience dokonale nerozpustí. Vznikne hladká kávová hmota.
Zbytek mléka ohříváme, dokud nezačne vřít. V tu chvíli přidáme skořici a kakaovou hmotu a za stálého míchání vaříme asi 40 sekund, dokud se nevytvoří hustá pěna a nápoj nezesvětlá.
Na dno šálku nalijeme kávový likér, zalijeme ještě horkým nápojem s pěnou a hned podáváme.