Galetky s bylinkami

Vychladlé brambory oloupejte, prolisujte a dejte do misky.
Přilijte 200 ml mléka a vymíchejte husté pyré.
Do jiné misky prosejte mouku, přidejte vajíčka rozšlehaná v mléce a vyšlehejte těsto jako na lívance.
Osolte, opepřete a strouhněte muškátový oříšek.
Přimíchejte nasekané bylinky.
Zahřátou pánev nebo lívanečník potřete mašlovačkou olejem a malou naběračkou nalévejte těsto.
Placičky smažte po obou stranách dozlatova.