Postup přípravy receptu Gratinované kuře se sýrem a smetanou:
Kuře naporcujeme. Maso osolíme, opepříme, jemně je přelijeme olejem a necháme 15 minut odpočinout v lednici. Přeložíme je do zapékací misky, mírně podlijeme vodou nebo vývarem a zvolna pečeme do růžova. Mezitím si nastrouháme sýr. Před dopečením maso posypeme strouhaným sýrem a polijeme smetanou a odkryté dopečeme. Vznikne křupavá kůrka. Jako přílohu podáváme vařené nebo opékané brambory a zeleninovou oblohou.