V hrnci rozpustíme máslo a nasypeme na něj cukr, na mírném ohni uděláme karamel, zaleme vínem a rumem, mícháme do rozpuštění. Když začne směs vařit dáme do ní hrst rozinek, kousek skořice, 2 hřebíčky, kousíček badyánu a povaříme na mírném ohni tak 5 minut. Nápoj přecedíme, do hotového vymačkáme trochu citronové šťávy a můžeme v nápoji nechat rozinky... Podáváme teplé s plátkem citronu.