Brambory nastrouháme, osolíme a dobře promícháme s moukou. Do vroucí osolené vody hážeme halušky přes speciální cedník (nebo přes struhadlo s velkými otvory). Opatrně jednou promícháme. Když halušky vyplavou na povrch, scedíme je. Slaninu nakrájíme na kostičky, rozškvaříme s lžící oleje, přidáme rozdrobený tvaroh, halušky a promícháme. Pokud máme pažitku, můžeme posypat sekanou pažitkou.