4 ks vajíčka
| 4 ks plátky šunky nebo slaniny
| sůl
| pepř
| olej nebo trochu másla
Postup přípravy receptu Hemenex:
Rozehřejeme pánev s trochou másla nebo oleje. Necháme orestovat na chvíli šunku a rozklepneme na ni vejce. Bez míchání smažíme, dokud vejce neztuhne. Nakonec dochutíme solí a pepřem. Hemenex podáváme s pečivem, salátem nebo bramborovou kaší. Dobrou chuť!