Do hrnečku dáme cukr, citrónovou kůru, skořici, hřebíček a víno. Směs postavíme na oheň a silně zahřejeme. Pak odstavíme, přecedíme do nahřáté sklenice, do které jsme předtím vložili kovovou lžičku a horké červené víno podáváme.