0,25 litru hruškové šťávy (připravenou ze zcela měkkých hrušek) smícháme s 0,25 litru vody a zahřejeme na 85 stupňů. Rychle ochladíme a přefiltrujeme. Přidáme 350 g cukru, 0,3 litr čistého lihu, 2 cl vinného destilátu a 4 cl rumu. Zamícháme, nalijeme do lahví, uzavřeme a uložíme.