Italský gril

1. Omyté lilky, rajčata a mozzarelu nakrájíme na plátky.
2. Lilky osolíme a necháme asi 30 minut odležet.
3. Smícháme olej, citronovou šťávu, prolisovaný česnek, pepř a sůl.
4. Lilky opláchneme od soli, osušíme a na grilu opečeme z obou stran, potom je potřeme česnekovou marinádou.
5. Mezi dva opečené plátky lilku vložíme plátek opepřené a marinádou zakapané mozzarelly a plátek rajčete, posypeme lístky bazalky. Podáváme s pečivem.