Jablkové kapsičky

Oloupaná a nastrouhaná jablka smíchejte s trochou vanilkového cukru, se skořicí, kukuřičnou strouhankou a s rozinkami. Rýžové pláty postupně po jednom namočte do teplé vody, dokud nezměknou. Na každý plát dejte lžíci připravené směsi a přeložte každou protilehlou stranu, čímž vytvoříte jakési kapsičky. Položte na plech vyložený papírem na pečení a potřete olejem. Můžete je posypat nasekanými mandlemi. Pečte 10 až 15 minut při 180 stupňů C. Dobrou chuť.