Jablkové zákusky

Na vál prosejeme mouku, rozdrobíme máslo, rozmícháme prášek do pečiva a cukr. Přidáme vejce a bude-li těsto tuhé přidáme 2 lžíce smetany. Těsto rozdělíme na dva díly. Jeden díl rozválíme, dáme na slabě vymaštěný plech, potřeme nadívkou a pokryjeme druhým rozváleným dílem. Povrch potřeme vajíčkem a těsto pečeme v dobře vyhřáté troubě. Upečený moučník posypeme práškovým cukrem.
Nadívka: Krájená jablka dusíme s cukrem. Na měkko udušená jablka polejeme rumem, posypeme mletou skořicí, dobře zamícháme a necháme vychladnout.