Jahodové řezy s marcipánem

1. Z bílků a 75 g cukru ušleháme sníh. Žloutky utřeme se 75 g cukru a vanil. cukrem do pěny.
Navrch prosijeme mouku se solamylem a opatrně promícháme.
Piškotovou hmotu rozproztřeme na plech vyložený papírem na pečení a plát pečeme v předehřáté
troubě asi 12 min.
2. Pudink připravíme podle návodu na obalu. Ušleháme smetanu a vmícháme do vychladlého pudinku.
Krém dáme mírně zatuhnout do chladničky. Jahody omyjeme, očistíme, rozpulíme a promícháme s dvěma třetinami krému.
3. Piškot rozpůlíme a naplníme jahodovým krémem. Zbývajícím krémem potřeme povrch.
Marcipán propracujeme s cukrem a barvivem. Tence jej vyvalíme a přiložíme na moučník.