Jednoduchá bramborová pomazánka

Brambory uvaříme, scedíme jenom částečně a necháme dobře vychladit (aj s trochou vody). Pak je dáme do mixeru, přidáme pokrájenou cibuli a zmixujeme.
Nakonec do pomazánky vmícháme hořčici, změklé máslo a nakrájenou pažitku (jestli nemáme pažitku, můžeme použít i sušené bylinky – libeček, majoránka, bazalka, …. podle chuti).