Jemná sardinková pomazánka

Sardinky vyklopíme i s olejem do mísy a rozmačkáme vidličkou. Pokud jsou v sardinkách silnější kosti, tak je odstraníme. Poté přidáme tvaroh a promícháme.

Cibuli oloupeme, omyjeme a nasekáme najemno. Citron omyjeme, rozpůlíme a z jedné půlky vymačkáme šťávu (na dochucení pomazánky bude stačit jedna lžíce šťávy).

Cibuli přidáme k sardinkám, osolíme, opepříme a přilijeme citronovou šťávu.

Sardinkovou pomazánku důkladně promícháme a podáváme s tmavým chlebem.