Jemné malinové koláčky

Prosátou mouku smícháme s cukrem, vanilinovým cukrem, přidáme žloutky, tuk nakrájený na vločky a rychle zpracujeme těsto, které odložíme na půl hodiny do chladničky. Z těsta rozválíme váleček, ze kterého odkrajujeme kousky. Zformujeme je do kuliček, položíme na plech vyložený papírem na pečení a vařečkou vytlačíme důlek. Naplníme džemem zahuštěným nastrouhanými lískovými oříšky a v předehřáté troubě upečeme.