2 ks jitrnice
| velkou cibuli
| 150 g míchané zeleniny
| 1 dcl mléka
| 3 stroužky česneku
| 3 roztlučené kuličky nového koření
| 1 lžičku kari
| pepř
| sůl
| půl kostky kvasnic
| trošku strouhanky
Postup přípravy receptu Jitrnicová pomazánka:
Nakrájenou cibulku osmažíme, vmícháme vymačkané jitrnice, nastrouhanou zeleninu a krátce orestujeme. Zvlášť na trošce oleje osmažíme kvasnice, přidáme utřený česnek a mléko. Promícháme s jitrnicovou směsí, okořeníme, osolíme a ještě chvilku restujeme. Jitrnicová pomazánka je výborná na topinkách.