Mléko ohřejeme na teplotu těla vmícháme jogurt, který musí obsahovat živou jogurtovou kulturu a necháme přes noc stát v místnosti. Druhý den rozdělíme na porce a dochutíme džemem. Pokud chceme jogurt hustější použijeme mléko plnotučné nebo kombinujeme mléko s čerstvou smetanou.