Postup přípravy receptu Kanadská omeleta:
Na oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, brokolici, žampiony a červenou papričku. V mixéru si rozšleháme vajíčka, která ochutíme solí, pepřem a paprikou. Když zelenina a houby na pánvi změknou, nalijeme na ně vejce a bez míchání necháme propéct. Kanadská omeleta se podává s pečivem.