Připravíme kávu, do které vložíme koření a osladíme cukrem dle chuti. Po jejím vystydnutí ji dáme do ledničky a necháme alespoň jednu hodinu chladit. Před podáváním koření vyjmeme a připravenou kávu s kořením šleháme s ledem asi 2 minuty v mixéru při větší rychlosti, až se vytvoří hladký, pěnivý nápoj. Ihned podáváme.