Postup přípravy receptu Krokety z brambor se sýrem:
Uvařené brambory prolisujeme, osolíme, přidáme 2 vejce, mouku, najemno nastrouhaný sýr a uděláme těsto. Z těsta uděláme kuličky, obalíme je v mouce, vejci a ve strouhance a smažíme dozlatova ze všech stran. Podáváme s dušenou zeleninou.