Okurku nakrájíme na drobné kostičky. Vařené kuřecí maso vykostíme a rozdělíme ho na menší kousky. Maso a okurku vložíme do větší mísy, do které přidáme cukr, jablečný ocet, sójovou omáčku, lisovaný česnek. Vše promícháme. Podáváme jako předkrm, salát či přílohu k bramborám.