Kuřecí na mrkvi

Mrkev nakrájíme na kolečka, maso na nudličky nebo kostičky a cibuli nadrobno. Cibuli zpěníme na trošce oleje a přidáme maso a krátce osmahneme. Pak přidáme mrkev a dolijeme vodou asi tak, aby byla mrkev těsně pod vodou. Přisolíme, připepříme a necháme asi 20 minut podusit. Poté si uděláme jíšku buď na oleji anebo jen smícháním mouky s vodou, jak to dělám já, omáčka je potom světlá a více voní po mrkvi. Za stálého míchání přilijeme jíšku a pak už jen několik minut povaříme. Omáčka je vhodná k bramborám nebo bramborové kaši. U nás jí máme moc rádi.