Kuskus s hlívou a brokolicí

Na trošce oleje krátce orestujeme česnek, přidáme hlívu nakrájenou na kousky a po chvíli nakrájenou brokolici. Podle chuti můžeme přidat růžičkovou kapustu na čtvrtinky. Podlejeme horkou vodou a dusíme. Kuskus připravuji v misce pokrytím dvěma kousíčky másla a zalitím horkou vodou cca 1 cm nad kuskus, misku zakryjeme asi na 10min. Po vypaření vody ze zeleniny přidáme špetku soli, pepře, dle chuti zázvoru a semínek. Směs přidáme ke kuskusu do misky a promícháme.