Lesní ovoce důkladně omyjeme a zbavíme všech nečistot. Poté rozmačkáme, přidáme vymačkanou šťávu z citrónů a vše ostatní a důkladně promícháme. Bez vaření uzavřeme ve sklenici a necháme v chladnějších prostorách (např. sklep) luhovat 6 – 8 týdnů. Nakonec směs přecedíme a můžeme podávat. Dobrou chuť!