Malinový polibek

Čokoládu rozsekej nožem (případě nahrubo nastrouhej) na malé kousíčky a nasyp do větší (nejlépe kovové, keramické či skleněné) misky. Veškeré mléko a smetanu nalij do jednoho hrnce a dej vařit. Pokud chceš zkusit něco opravdu neobvyklého, přidej i špetku mletého pepře a dobře promíchej. Jakmile nad hrncem začne odcházet hustá pára a v mléce se objeví několik bublinek, hrnec z plotny odstav. Mléko by nemělo vřít!
Do směsi nasyp dobře umyté maliny a rozmixuj ručním mixérem tak, aby v nápoji nebyly žádné větší hrudky. Celou směs přelij zpět do hrnce a opět ohřej. Poté si připrav šálky, čokoládu do nich rozlij, ozdob šlehačkou a čokoládovými hoblinkami (je možné použít i lentilky apod.).