Polovinu změklého másla promícháme se strouhaným křenem a směsí potřeme nasucho opečené plátky veky. Pak je pokryjeme plátky šunky nebo salámu. Z druhé poloviny másla, žloutků a nasekané petrželky vymícháme směs, ochutíme ji citronovou šťávou a solí. Rozetřeme ji na připravené toasty a pod grilem nebo ve vyhřáté troubě je zapečeme. Malínské toasty podáváme teplé.