Na přípravu velké konvičky čaje počítejte asi tři lžičky sypaného zeleného čaje. Zalijte trochou vařící vody a vodu potom slijte. Oslaďte podle chuti (maročané počítají asi 20 kostek cukru na velkou konev čaje). Přidejte čerstvé mátové výhonky (nešetřete) a nechte několik minut odstát. Čaj se obvykle servíruje ve skleničkách.