Kuře v hořčicové směsi

Omyté kuře osolíme, potřeme smíchanými hořčicemi a necháme nejlépe přes noc uležet - při nedostatku času stačí 3 - 4 hodiny. Hořčice vetřeme i dovnitř a pečeme do zlatova.
Místo celého kuřete můžeme použít kuřecí prsa nebo čtvrtky. Jako příloha jsou nejlepší domácí bramborové knedlíky.