Skvělá sekaná se zeleninou a špekem

Mleté maso, česnek, špek a housku protáhneme mlýnkem na maso. Nebo nemusíme, stačí vše nakrájet nadrobno. Ale je lepší, když vše umeleme. Housku předem namočíme do mléka a lehce vymačkáme. Cibuli oloupeme a s pórkem ji pokrájíme nadrobno.
Do mleté směsi přidáme cibuli a pórek, koření, solamyl, podravku, sůl, vajíčka a strouhanku (podle potřeby). Vše rukou dobře promícháme a sekanou dáme do formy. Mokrou rukou povrch ještě uhladíme a dáme péct do vyhřáté trouby.