Použité suroviny receptu Vaječný likér se smetanou:
5 ks žloutků
| 200 g cukru- krupice
| 1/2 l smetany
| 1 ks vanilky
| 1/4 l rumu
Postup přípravy receptu Vaječný likér se smetanou:
Žloutky utřeme a zředíme trochou smetany. Do hrnku dáme zbytek smetany a vanilku, nádobu vložíme do vodní lázně a přivedeme k varu. K horké smetaně přidáme žloutkovou směs a šleháme, až se téměř vaří. Stáhneme z ohně a mícháme do zchladnutí. Doplníme rumem (nebo jinou lihovinou) promícháme, procedíme do lahve a uložíme v chladu a temnu.