Smícháme žloutky s cukrem, olejem a vodou. Pak přidáme mouku s práškem do pečiva a vanilk. cukrem. Nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků. Půlku těsta nalijeme do vymazané a kokosem (nebo moukou, či strouhankou) vysypané formy, pak nalámeme na menší kousky tyčinku ledové kaštany na těsto a nalyjeme zbytek těsta. Dáme zapéct do předehřáté trouby na cca 180 st. Po upečení vyklopíme a pak už jen kafíčko a papáme. Do bábovky lze použít i jiná čokoláda, ovšem u nás se osvědčily kaštany. Bábovka je jemná, rychlá a moc dobrá.