Postup přípravy receptu Ořechové šišky:
Uvařené brambory ve slupce oloupeme, propasírujeme, přidáme mouku, vejce, osolíme a vypracujeme těsto. Těsto vyválíme na pomoučeném vále na menší válečky, které nakrájíme na kousky a tvarujeme šišky, které uvaříme ve vroucí mírně osolené vodě. Poté je scedíme, polijeme rozpuštěným máslem a posypeme mletými ořechy a moučkovým cukrem.