Den předem uvařené brambory oloupeme, nastoruháme a promícháme s moukou. Osolíme, přidáme vejce a zpracujeme v těsto Z něho vyválíme plát silný 0,5 cm. Z plátu vykrajujeme placičky, které narovnáme na suchý plech a upečeme v troubě po obou stranách.