Pizza z brambor

Uvařené brambory propasírujeme přes sítko a necháme vychladnout. Přidáme vejce, sůl, pepř a muškátový oříšek, smícháme s moukou a rychle zaděláme těsto, ze kterého si připravíme jednu placku. Do tukem vymazané a strouhankou vysypané dortové formy vložíme placku a pomažeme olejem. Umyté a okapané žampiony nakrájíme nadrobno a osmahneme na oleji, přidáme rajčatový protlak a párky nakrájíme na kolečka, vše důkladně smícháme. Připravenou směsí pomažeme bramborovou placku, posypeme strouhaným sýrem, poklademe několika plátky másla a nakonec okořeníme paprikou. Pizzu vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 30 minut.