Postup přípravy receptu Plněná vejce šunkou:
Vajíčka rozkrojíme na polovinu a vyjmeme žloutky. Žloutky dáme do mísy a ušleháme spolu s pomazánkovým máslem a lučinou. Šunku nakrájíme nadrobno a vmícháme spolu s trochou pažitky do pěny. Dle chuti dosolíme. Pěnou plníme lodičky z bílků. Vrch můžeme ozdobit petrželkou. Podávat lze samostatně, s pečivem a nebo se zeleninovým salátem.