Brambory uvaříme na loupačku. Necháme vychladnout, neloupeme, aby se nám brambory při dlabání nerozpadli. Poté uřízneme vršek brambory podélně, aby vytvořil jakousi pokličku. Vnitřek brambory vydlabeme do mísy a rozmačkáme vidličkou. Do mísy přidáme tvaroh, nivu, na jemno nakrájenou cibulku a bylinky a osolíme a opepříme. Vzniklou směsí plníme vydlabané brambory. Položíme na plech, přiklopíme vzniklou pokličkou z brambory. Osolíme a pečema cca 20min.