Na vál prosejeme mouku a cukr, přidáme tuk a zpracujeme. Přidáme žloutek a vypracujeme hladké těsto a necháme je v chladnu odležet. Pak je rozválíme v plát, hustě poklademe obrácenými formičkami na košíčky, přimáčknutím vypícháme těsto a rovnoměrně je do formiček vtlačíme. Košíčky upečeme v horké troubě cca 220 stupňů. Poté je slabě vytřeme marmeládou, polijeme polevou a ozdobíme ořechovými jádry.

Náplň:
Piškoty rozválíme válečkem na těsto, vložíme do misky, pokropíme rumem a necháme prosáknout. Máslo utřeme do pěny, přidáme piškoty, mleté ořechy, drobně nakrájené odpeckované datle a promícháme.

Košíčky naplníme náplní a poté polijeme čokoládovou polevou.