Troubu předehřejeme na 150 °C. Bílky se solí ušleháme na tuhý sníh a postupně přidáme cukr. Trochu sněhu odložíme stranou a použijeme na dozdobení. Mleté mandle smícháme se škrobem, instatní kávou a skořicí. Přidáme k bílkovému sněhu a naplníme hmotou kornout. Na plech vyložený pečícím papírem stříkáme malé pusinky které pečeme asi 25 minut. Necháme zcela vychladnout a dozdobíme zbylým sněhem a čokoládovým zrnkem kávy.
Fotky receptu Mocca makronky:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!