Tvarůžková česnekářka

Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky. Uzené maso nakrájíme na menší kostičky. Brambory vložíme do čisté vody a přivedeme k varu. Pak je lehce osolíme a asi 3 minuty povaříme. Vsypeme uzené maso a společně vaříme, než brambory změknou, ale nesmí být rozvařené. Těsně před koncem vaření přidáme prolisovaný česnek. Znovu krátce provaříme a přidáme rozkvedlané vejce.



Uvařenou polévku nabíráme do misek. Doprostřed misky vložíme kolečko tvarůžku a vložíme do předem rozehřáté trouby na 170 °C na dobu 10-15 minut.