Uvařenou řepu, vařím ji s trochou octa a soli, oloupu a nahrubo nastrouhám na nudličky. Salám nakrájím na malé kostičky a rovněž tak cibuli. Smetanu s majonézou a ostatními surovinami smícháme, vše dávám podle chuti. Potom vše smíchám dohromady. Nakonec dochutím vegetou. Nechám chvíli odležet.
Řepu dávam radši menší, aby to pak všechno nepřehlušila.