Postup přípravy receptu Pomazánka z husích jater:
Husí sádlo nakrájíme na kostičky pomalu rozpustíme na mírném plameni a vyškvaříme. Sádlo slijeme a odložíme, na trošce sádla a škvarečcích osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme nakrájená nebo rozetřená játra, podusíme a necháme ztuhnout.
Babička nám tuto pochoutku mazala na tmavý chléb a solila až na něm. Sádlem nám mazala prsa, když jsme kašlali. Nebo na něm opékala bramborové knedlíky.