Sýr a tvaroh prolisujeme nebo dvakrát semeleme. Máslo vymícháme, přidáme připravený sýr s tvarohem, zamícháme a mažeme na chlebíčky nebo malé jednohubky, které zdobíme sardelovým očkem, petrželovou natí a tenkými plátky ředkve nebo jiné zeleniny.