Nakládané sleďové filety opláchneme pod studenou vodou a necháme okapat. Potom je i s kůží nakrájíme na jemné nudličky. Cibuli nakrájíme na kroužky. Zelenou část pórku nakrájíme na jemné nudličky.
Do mísy vložíme tvaroh, jemný tavený roztíratelný sýr, jogurt, mletý černý pepř a sůl. Směs vyšleháme do hustého krému, vmícháme sledě, nakrájený pórek a necháme asi 1 hodinu rozležet v chladu.
Z krajíců chleba tvořítkem vypichujeme kolečka, která potřeme sleďovou pomazánkou a ozdobíme kroužky červené cibule.