Použité suroviny receptu Humrová pomazánka z rybího filé:
300 g mraženého rybího filé
| 200 g majonézy
| 100 g celeru
| 40 g oleje
| citr. šťáva
| cukr
| ocet
| worcester
| sůl
Postup přípravy receptu Humrová pomazánka z rybího filé:
Nejprve na pánvi na vyhřátém oleji usmažíme filé. Po vychladnutí jej rozdrobíme či nakrájíme. Přidáme k němu strouhaný celer, citr. šťávu, majonézu. Trochu zakapeme worcesterem a dochutíme špetkou soli, cukru a trochou octa. Smícháme a můžeme jíst.
Dříve byly snadno k dostání kostky filé, tak jsem je vařila, ale to již s plátky nejde tak snadno, tak je vařím v páře na pařáčku, - nesmažím. Worcester jsem přidat nezkušela, - zkusím, ale jinak je to pomazánka opravdu fantastická. Také dávám trošku cibulky, hodně najemno nakrájenou