Pomazánka z bílých fazolí

Předem omyté a namočené nabobtnalé fazole uvaříme
doměkka. Scedíme, necháme okapat. Rozmixujeme s
olivovým olejem dohladka, osolíme, okořeníme
prolisovaným česnekem, čerstvě mletým pepřem, a
římským kmínem.
Polovinu pomazánky můžeme obarvit červenou
pálivou paprikou nebo drobně krájenou natí z
cibulky.
Natíráme na tmavý chléb nebo pečivo, zdobíme
zeleninou podle fantazie.