Žloutky dobře utřeme s cukrem, postupně přidáváme mouku a nakonec vmícháme sníh z bílků. Pečeme asi 15 minutek na 150 °C. Máslo ušleháme s cukrem a postupně zašleháváme tvaroh a rum. Namažeme na vychlazený korpus. Uvaříme džus s vanilkovým pudingem, po zchladnutí rozetřeme na krém a dáme vychladit.