Kvasnice smíchejte s vodou, lžící oleje (pro lepší chuť můžete dát olivový), cukrem a moukou v hustou kaši, přikryjte a nechte vykynout. Ke kvásku přidejte také trošku mouky a sůl, vypracujte pružné těsto a opět nechte další půl hodinku kynout. Těsto znovu prohněťte, vyválejte do kulaté placky, obložte, pokapejte olejem a okraje pomastěte. Dávka je na 2 malé nebo 1 velkou pizzu.