Ptáčci v rozletu

V papiňáku rozehřejeme olej, do kterého jsme nakrájeli špek, orestujeme cibuli na kostičky do hněda, přidáme maso na kostičky, osmahneme, osolíme, opepříme, přidáme hořčici, okurky na kolečka a salám na kostičky. Zavřeme a vaříme asi 20 minut. Poté otevřeme víko, přilijeme vodu, vlijeme smetanu a zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě.