Postup přípravy receptu Rajčatová polévka s rýží:
Na slanině osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme oloupaná nakrájená rajčata, sůl, pepř a chvilku podusíme. Potom zalijeme vývarem, přidáme přebranou vypranou rýži, bazalku a vaříme na mírném ohni tak dlouho, až je rýže měkká. Polévku podáváme posypanou sekanou petrželovou natí a strouhaným sýrem.