Na dno šejkru nasypeme vrstvu drobně sekaného ledu, přidáme šťávu z rybízu, sirup, cukr a vaječný bílek. Šejkr uzavřeme a třeseme s ním tak dlouho, až se pokryje vrstvou jinovatky.

Obsah poté nalijeme do koktejlových sklenek, dolijeme vychlazenou sodou.

Rybízový fizz ihned podáváme.